Gıdanın geleceğe taşınması için projeleri ve vizyon/misyonları ile aktif rol oynayan markalar değerlendirilecektir.
1 – Mutfağımızın Geleceğe Taşınması İçin Çalışan Marka
Türk Mutfağı’nın geleceğe taşınması için aktif rol oynayan markaların projeleri değerlendirilecektir. Bu alanda markalar, Türk Mutfağı’nın farklı değerlerine odaklanan projeleri ile başvurabilirler. Örneğin; tarif, ürün, pişirme teknikleri gibi… Mutfağımızın gelecek nesillere taşınmasında geçmiş ile günceli kesiştirebilmek ana değerlendirme kriteri olacaktır.
2 – Gıdada Öğreterek Geliştir
Markaların tüketicilerine gıdaya/içeceğe dair bilgi aktarımına odaklanan projeler değerlendirilecektir. Bilgi aktarımındaki netlik ve yalınlık ana değerlendirme kriteri olacaktır.
Markaların tüketicinin gıda/içecek ürünlerinde etiket okuma odaklı gelişimine katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin yerel malzeme ve yerel mutfak odaklı gelişimine katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin biyoçeşitlilik (ürün çeşitliliği) odaklı gelişimine katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin beslenme farkındalığına katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin gıdada/içecekte sürdürülebilirlik odaklı gelişimine katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin gıda kaybı ve atığı farkındalığına katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin gıdada/içecekte ürün izlenebilirliğine odaklı gelişimine katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin gıdada/içecekte mevsimsellik odaklı gelişimine katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tüketicinin adil ticaret farkındalığına katkı sağlayacak projeleri değerlendirilecektir.
3 – PROSPERITY THINKING IN FOOD
Markaların doğayı ve insanı birlikte düşünerek geliştirdiği projeler değerlendirilecektir. Hem doğanın hem de insanın çıkarı ve ihtiyaçlarının göz önünde bulundurulmuş olması ana değerlendirme kriteri olacaktır.
Markaların suyun ve insanın ihtiyaçlarını birlikte düşünerek geliştirdikleri projeler değerlendirilecektir.
Markaların havanın ve insanın ihtiyaçlarını birlikte düşünerek geliştirdikleri projeler değerlendirilecektir.
Markaların toprağın ve insanın ihtiyaçlarını birlikte düşünerek geliştirdikleri projeler değerlendirilecektir.
Markaların bitkilerin/Türkiye bitki ekosisteminin ve insanın ihtiyaçlarını birlikte düşünerek geliştirdikleri projeler değerlendirilecektir.
Markaların hayvanların/Türkiye hayvan ekosisteminin ve insanın ihtiyaçlarını birlikte düşünerek geliştirdikleri projeler değerlendirilecektir.
Markaların toplumun ve bireyin ihtiyaçlarını birlikte düşünerek geliştirdikleri projeler değerlendirilecektir.
4 – Gıdada İnovasyon
Markaların gıda ve içecek alanında çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir. Projelerdeki çözüm yaklaşımı ana değerlendirme kriteri olacaktır.
Markaların gıda/içecek odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıda/içecek odaklı çözüm sunan yenilikçi reçete projeleri değerlendirilecektir.
Markaların tarım ve tarımsal hizmet odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir.
Markaların akıllı mutfak odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıda/içecek izlenebilirliği odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıda/içecek fermantasyonu odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıdada/içecekte alternatif protein odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün projeleri değerlendirilecektir.
Markaların su odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıda/içecek güvenliği odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıda atığı odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir.
Markaların gıda/içecek alanlarında verinin işlenmesi odaklı çözüm sunan yenilikçi ürün ve hizmet projeleri değerlendirilecektir. Bu kategori araştırma ve teknoloji şirketlerinin de başvurusuna açıktır.
*Kategori başvuru formu sayfasında seçilecektir.
